Cafe del Mar è stato aperto nel 2015 con l'idea di creare un'esperienza di cena cabaret, oltre a offrire diversi tipi di drink con un incantevole tramonto.

L'idea era quella di creare un'esperienza unica offrendo cibo e bevande con musica dal vivo all'aria aperta poiché il tempo deve essere goduto. Inoltre, dopo lo spettacolo, il locale offre i migliori DJ dell'isola che lavorano fino a tardi per creare un'esperienza divertente e indimenticabile.